Cherry tomatoes_चेरी टमाटर की खेती

Cherry Tomato: चेरी टमाटर पारंपरिक टमाटर की तुलना में थोड़ा छोटा और मीठा होता है। वे दुनिया भर में टमाटर की एक लोकप्रिय किस्म हैं और उन्हें व्यंजनों की एक विस्तृत वर्गीकरण में पाया जा सकता है। उनकी उपज आसानी से हो जाती है और वे समशीतोष्ण क्षेत्रों में जल्दी परिपक्व होते हैं।चेरी टमाटर (Cherry Tomato) जितने दिखने में रंगीन और खाने में रसीले होते हैं उतने ही ये खेती के लिए आसान भी होते हैं. कई लोग हैं जो अपने खेत से लेकर घर तक में इसकी खेती करना चाहते हैं. आम तौर पर, चेरी टमाटर गर्मियों के महीनों में पीक सीजन के साथ साल भर उपलब्ध होते हैं।

चेरी टमाटर के पौधे साल में कुल 210 से 240 दिनों तक पैदावार देते हैं; प्रत्येक पोधा अवधि में 3 से 4 किलोग्राम का उत्पादन करता है। एक एकड़ में चेरी टमाटर के पौधे 5,500 से 5,700 पौधे लगा सकते हैं। चेरी टमाटर की शेल्फ लाइफ 8 से 10 दिनों की होगी। प्रमुख चेरी टमाटर उत्पादक स्पेन, मोरक्को और चीन हैं; यूरोप और अमेरिका सबसे बड़े उपभोक्ता बाजार हैं।

cherry tomato farming: कई चेरी टमाटर एक अंगूठे की टीप (नोक) की लंबाई जितने होते हैं, और कभी-कभी थोडे बड़े होते हैं। वे अक्सर चेरी की लंबाई जितने होते हैं, इसलिए संभवत: छोटे टमाटरों को उनका नाम मिला है। वे गोल से अंडाकार आकृति के होते हैं और रंगों में हरी-लकीर वाले किस्म से लेकर चमकदार लाल तक हो सकते हैं। आकार में छोटे होने के बावजूद, चेरी टमाटर स्वादिष्ट होते हैं और वे अक्सर काफी मीठे भी होते हैं। प्रकृति मीठा बेल के चेरी टमाटर छोटे होते हैं और वजन में लगभग 20 ग्राम के होते हैं।

चेरी टमाटर के पौधे की किस्मों में अनिश्चित विकास की आदत होती है। और इसका मतलब है कि वे तापमान और प्रकाश की अनुमति के रूप में लंबे समय तक बढ़ रहे हैं। वे अनिवार्य रूप से एक बेल हैं और सबसे अधिक फल का उत्पादन करते हैं जब सावधानी से छंटनी की जाती है और लंबवत प्रशिक्षित होती है।

चेरी टमाटर के स्वास्थ्य लाभ

Health benefits of cherry tomatoes: टमाटर की किस्मों में से एक चेरी टमाटर दिखने में छोटे, लाल और गोल-मटोल होते हैं। चेरी टमाटर दिखने में जितने आकर्षक होते हैं, उनके फायदे भी उतने ही हैं। हालांकि, पहले इस टमाटर के बारे में बहुत ही कम लोग जानते थे, परंतु अब इसके फायदों के बारे में जागरूक होने से इसके इस्तेमाल और खेती में भी धीरे-धीरे बढ़ोतरी हो रही है।सामान्य टमाटर की तुलना में चेरी टमाटर में कम बीज तथा रस पाया जाता है। 

• विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट इन दोनों गुणों से युक्त चेरी टमाटर को अपनी डाइट में शामिल करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। 
• चेरी टमाटर (Cherry Tomato) पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है और शरीर में उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है.
• Cherry Tomato एक भरपूर सुपरफूड है जो कई शारीरिक प्रणालियों को लाभ प्रदान करता है.
• विटामिन ए को आपके नेत्रों के स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक तत्व माना गया है। ऐसे में विटामिन ए युक्त चेरी टमाटर का सेवन आपकी आंखों के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। 
• चेरी टमाटर कैलोरी में कम लेकिन फाइबर, विटामिन ए और सी, और कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सिडेंट जैसे ल्यूटिन, लाइकोपीन और बीटा कैरोटीन में उच्च होते हैं.

Cherry Tomato Varieties: चेरी टमाटर की किस्में 

• काली चेरी (Black Cherry)

• चेरी रोमा (Cherry Roma)

• टोमेटो टो (Tomato Toe)

• कर्रेंट (Currant)

• इटालियन आइस चेरी टोमेटो

• ग्रीन एनवी चेरी टोमेटो

• येलो पियर (Yellow Pear)

• सन गोल्ड चेरी टोमेटो

• चेरिस जुबली चेरी टोमेटो

Article By.- VikramMarket.

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