Business Idea_गुलाब से गुलकंद Rose Farming : गुलाब के फूलों का इस्तेमाल सजावट और सुगंध के अलावा अन्य कई तरह के प्रोडक्ट्स बनाने के लिए होता है। गुलकंद को भारत में खूब पसंद करते हैं और इसे कई तरह से इस्तेमाल में लिया जाता है। गुलकंद खाने के फायदे भी बहुत है जैसे स्किन या दिल की मजबूती के लिए गुलकंद खाना फायदेमंद होता है। गुलाब के फूलों से रोज वाटर यानी गुलाब जल, गुलाब इत्र, गुलकंद और कई तरह की औषधियां भी बनाई जाती हैं। कई कंपनियां किसानों से सीधे फूल खरीदती हैं और उन्हें इसका अच्छा खासा भुगतान भी करती हैं। गुलकंद कैसे बनाते है ? How To Make Gulkand Hindi Gulkand : गुलकंद को आप घर पर भी बना सकते हैं। इसमें इन फूलों की पत्तियों का इस्तेमाल किया जाता है। गुलकंद खाने से शरीर ठंडा रहता है इससे दिमाग तेज होता है। साथ ही पेट की गर्मी और कब्ज की समस्या नहीं होती है। हर पानटपरी के दुकानों में रोज ही उपयोग में आनेवाला पदार्थ मतलब गुलकंद हैं। पानपट्टी के दुकानों में मसाला पान तैयार करने के लिए गुलकंद का उपयोग करते हैं। वैसे कुछ आयुर्वेदिक उपचारों में औषधि (दवाई) के रूप में गुलकंद का उपयोग किया जाता हैं। गुलकंद तैयार करके उसकी बिक्री करना अत्यंत आसान पद्धति हैं।घर बैठे महिला, पुरुष कोई भी यह अल्पभांडवली उद्योग शुरू करके नफा प्राप्त कर सकते हैं। गुलाब की अच्छी तैयार पंखुड़ियाँ लेकर उसे छाँव में सुखाइए। सुखी हुई पंखुड़ियों से कचरा निकालकर फेंक दीजिए। शक्कर का पाक तैयार करके उसमें थोड़ी-सी इलायची की पुड और ठंडक डालिए। सुखी हुई पखाडयाँ शक्कर के पाक में डालकर यह मिश्रण मंद आग पर गर्म कीजिए। और जायके के लिए थोडी सौंठ और सगंधी द्रव्ये डालकर गुलकंद और शक्कर का पाक लकडी के डंडे से हिलाते रहो। यह मिश्रण एकदम गाढा होने मत दीजिए। पंखुडियाँ और शक्कर इनका घुलामिला मिश्रण-बिक्री के लिए पॉलिथीन थैलियाँ और हवाबंद बरनियों में पैक कीजिए।is तरह गुलकंद बनकर बिकने के लिए तैयार हो जायेगा । महीने में 25 से 30 हजार की कमाई बता दें कि बाजार में गुलकंद 400 से 500 रुपये प्रति किलो बिकता है। इस हिसाब से अगर किसान महीने में 60 किलो गुलकंद बना कर बेचता हैं तो 25 से 30 हजार का मुनाफा आसानी से कमा लेंगे। सालाना के हिसाब से जोड़ें तो ये मुनाफा 2 से 3 लाख का मुनाफा आसानी से हासिल किया जा सकता है। गुलाब की खेती में बंपर मुनाफा बता दें कि गुलाब की खेती से किसान लगातार 8 से 10 साल लगातार मुनाफा हासिल कर सकते हैं. इसकी खेती के लिए हर तरह की मिट्टी उपयुक्त है। हालांकि, इसकी खेती जल निकासी वाली भूमि होनी चाहिए। अक्टूबर-नवंबर महीने में इसकी खेती के लिए सबसे अच्छा समय माना जाता है। ऐसे करें गुलाब की बुवाई Rose Agriculture : खेत में पौधे लगाने के पहले 4 से 6 सप्ताह में ही नर्सरी में बीज की बुवाई करें। नर्सरी में बीज से पौधा तैयार होने के बाद इसे खेतों में लगा दें। इसके अलावा किसान कलम विधि से गुलाब के पौधे की खेती कर सकते हैं. पौधे लगाने के बाद हर 7-10 दिनों के अंतराल पर सिंचाई जरूर करें। Article By.- VikramMarket.