Okra Farming | लाल रंग भिंडी की खेती Red Okra: भिंडी खाना किसे नहीं पसंद , हर किसी के घर मैं भिंडी की सब्जी बनती ही है । इसी वजह से साल भर इसकी मांग बाजार मैं हमेशा बानी रहती है । इस वजह से हरी भिंडी खेती भी किसान खूब करते है लेकिन आप ने कभी लाल भिंडी के बारे मैं सुना है , कभी उसकी खेती की है ? भारत मैं बोहत से राज्यों मैं किसान लाल भिंडी की खेती कर रहे है , और हरी भिंडी के मुकाबले लाल भिंडी मैं पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है। भिंडी की इस नई किस्म की खेती कर किसान मार्किट मैं अच्छा खासा मुनाफा कमा रहे है । तो चलिए जानते है इसके बारे मैं और इसकी खेती के बारे मैं । लाल भिंडी का शोध उत्तर प्रदेश के वाराणसी मैं स्थित भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान ने भिंडी को लाल रंग में उगाया और वे ऐसा करने में कामयाब हुए। इसे काशी लालिमा नाम दिया गया। भिंडी की इस नई किस्म में हरी भिंडी के मुकाबले ज्यादा पोषक तत्व हैं। बाजार में इसके बीज उपलब्ध होने के बाद से मध्य प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र और छत्तीसगढ़ में किसानों ने इसकी खेती करना शुरू कर दिया है।यह 0-15 सेंटीमीटर लम्बी, और 1.5 से 1.6 सेमीo की मोटाई वाली इस भिंडीमें पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. इन दोनों किस्मों के फल लाल रंग के होते हैं लाल भिंडी की दो उन्नत किस्में हैं –1. आजाद कृष्णा 2. काशी लालिमा लाल भिंडी की खेती कैसे करे ? वर्ष में दो बार लाल भिंडी की खेती की जा सकती है। फ़रवरी-मार्च व जून-जुलाई में आप इसकी खेती का सकते हैं। इसकी की खेती के लिए गर्म और कम आद्र जलवायु अनुकूल होती है। पौधों के विकास के लिए 5-6 घंटे की धुप आवश्यक होती है। साथ ही इसे ज्यादा पानी की आवश्यकता भी नहीं होती। मध्यप्रदेश व उत्तरप्रदेश के किसानों ने लाल भिंडी की खेती करना शुरू कर दिया है। देश में लगभग सभी राज्यों में लाल इसकी खेती की जा सकती है। कितना मुनाफा कमा सकते है ? बाज़ार में मिलने वाली सामान्य भिंडी की अपेक्षा लाल भिंडी के दाम काफी ज्यादा है। हरी भिंडी जहाँ 50 रुपए किलो तक की कीमत पर मिलती है, वहीँ इसकी कीमत 400 से 800 रुपए किलो तक जाती है। बड़े शहरों के मॉल में लोग इसे 300-400 रुपए प्रति 250/500 ग्राम तक में खरीदने को तैयार हैं। एक एकड़ में करीब 40 से 50 क्विंटल तक उत्पादन हो सकता है। इसकी फसल भी सामान्य भिंडी की अपेक्षा जल्दी पक जाती है। करीब 45 से 50 दिनों में यह फसल तैयार हो जाती है। इसकी खेती से आप कम समय में ही अच्छी कमाई कर सकते हैं। लाल भिंडी के फायदे लाल रंग की भिंडी एंटी ऑक्सीडेंट, आयरन और कैल्शियम समेत अन्य पोषक तत्वों से भरपूर मात्र में पाए जाते हैं। इसमें फोलिक एसिड भी पाया जाता है। इसमें पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट तत्व आपके दिल को सेहतमंद बनाते हैं। हृदय, ब्लड प्रेशर, मधुमेह, कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्या का सामना कर रहे लोगों के लिए यह बेहद लाभकारी है। जिन गर्भवती महिलाओं में फोलिक एसिड की कमी होती हैं, लाल भिंडी उसे दूर करती है। Published: 3-1-2023 Article By.- VikramMarket. https://www.vikrammarket.com/2023/01/02/10-औषधीय-पौधों-की-खेती_-ज्याद/ Home https://www.vikrammarket.com/खेती-की-जानकारी/ Strawberry | स्ट्रॉबेरी की खेती-सिर्फ 40 दिन Top 5 भैंसे – सबसे ज्यादा दूध कम समय मैं लखपति_वनीला खेती